过年做这几道寓意很好的红烧菜，喷香又美味，就等着大家夸你吧！新的一年，所有人都希望日子能过得红红火火，所以过年必定会做些有个红字的菜式，说到这个大家肯定会想到红烧肉，红烧肉的做法家家都有各自的特色，我分享了了三道做法，都是超好吃，软糯的口感，肥而不腻，过年有客人来了可以露一手，就等着大家夸你吧！

芋仔红烧肉

主料：五花肉300克芋头400克

辅料：红烧酱油半碗，冰糖1大匙，盐1小匙，蚝油1匙，黄酒半碗，八角3克，葱2棵，油1匙蒜10克，姜15克，干辣椒2只

【做法】

1，五花肉块用沸水焯过备用

2，小芋头去皮用油煎过备用

3，烧热不粘锅，下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角

4，下焯过水的五花肉，翻炒一下，下红烧酱油半碗，冰糖、黄酒与其他调味料

5，把五花肉中火煮20分钟后加进小芋头

6，小火加盖焖煮40分钟左右

7，待五花肉与芋头至熟透入味，关火即可，上碟加点葱花即可食用

玫瑰红烧肉

主料：五花肉 800克辅料：冰糖3匙，盐1小匙，玫瑰露酒100克，烧烤汁1匙，老抽 1匙，生抽1匙，五香粉 1小匙，蒜头15克，水2碗，干辣椒 2个，姜15克，八角 3个，草果1个，桂皮1块，葱 1支

新2手机网址（www.22223388.com）实时更新发布最新最快的新2手机网址、新2手机网址线路、新2手机网址登录网址、新2手机网址管理端、新2手机网址手机版登录网址、新2手机皇冠登录网址。

【做法】

1，备材料，葱头切出爆肉用，把玫瑰露酒与其他调味料混合待用

2，用沸水煮一下五花肉把肉切方块

3，热锅，下油爆香葱白、姜片、蒜头投肉块煸炒均匀

4，下调味料与其他配料，加进水

5，加盖大火煮开后改小火煮1小时以上

6，待用煮至软熟，汁收9成干，下余下的葱、香菜，关火上碟

快乐红烧肉

主料：五花肉600克，葱2支，干辣椒5克，八角3个，姜10克，香叶3克

辅料：红烧酱油5大匙，原汁酱油3大匙，可口可乐适量，酒3大匙

【做法】

1，备好材料，肉放沸水内煮去血水

2，锅内不放油烧热，把肉切块后放入把肉炒至有点了出油后加入八角，姜片，香叶

3，两款酱油，酒倒入锅内，注入可乐，大火煮沸

4，再加入辣椒，葱，上盖小火焖1.5小时以上

5，待肉焖至软糯，汁收九成干，关火

6，盛起，撒点儿葱花，即可食用
转载说明:本文转载自USDT交易平台。