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2022世界杯预选赛赛程巴西队(www.9cx.net):七月酷夏最该吃的不是丝瓜苦瓜,而是它,才1块一斤,开胃又下饭

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分类:健康

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炎天天气高温湿润,给蔬菜水果提供了优越的培育环境,大量的新鲜蔬果纷纷上市,尤其是一些时令菜,好比苦瓜、茄子、西红柿、丝瓜、豇豆等,其中吃得最多的就是豇豆了,也就是长豆角,还记得小时刻放暑假,去奶奶家的菜园里摘

豇豆

吃,奶奶拿它搭配鸡蛋炒着吃异常的鲜味,现在想起来味道令人回味无限。

到了七月份最该吃的不是丝瓜苦瓜,而是它,才1块一斤,开胃又下饭,它就是豇豆了,价钱异常的亲民,不愧是国民级蔬菜,不外这么廉价的食材,营养价值却不低,含有厚实的膳食纤维,可以

促进肠胃蠕动,助消化增强食欲,预防便秘

。另有

维生素C、磷脂、钙质等,能促进胰岛素排泄,还能提高人体免疫力。

豇豆的热量脂肪低,异常适合减肥人群食用,豇豆的做法众多,可以凉拌,还能与鸡蛋、猪肉清炒等,今天给人人分享的是豇豆炒鸡丁,味道清淡鲜味,在高考来临之际,还能给孩子弥补营养,鸡肉拥有的大量的卵白质,吃点鸡肉还能稳固情绪,让高考生不再忧虑,

睁开全文

豇豆炒鸡丁还能解腻,开胃又下饭。

所需食材:鸡肉一斤、豇豆半把、姜末、大蒜、麻辣酱、老抽、生抽、啤酒适量、料酒、食用油、蚝油

操作详细步骤:

第一步:买来的新鲜鸡肉先放在水龙头下面用流水冲洗清洁,然后去除掉一些内脏与脏器械,再洗濯两遍

切成小丁块

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第二步:

豇豆要选择细嫩的,这样的豇豆吃起来口感才好

,还适合凉拌,用清水洗清洁后切发展度差不多一样的小段。

第三步:起锅倒入适量的食用油,油温烧至6分热后,把切好的鸡丁倒进锅内翻炒,炒至鸡肉变色后加入一勺麻辣酱,

再加1勺料酒与少许的啤酒,另有两勺生抽、一勺老抽炒匀后

,盖好盖子将鸡肉蒸熟。

第四步:鸡丁烧熟后把切好的豇豆倒进去,翻炒平均,可以不用放食盐调味,由于那些调味品的咸味足够了。

第五步:鸡丁豇豆炒熟后加入半勺蚝油提鲜,再翻炒一会就可以关火盛出了,就这样一道营养爽口开胃又下饭的

豇豆炒肉丁

做好了。

【烹饪小贴士】

1. 豇豆一定要选择鲜嫩翠绿的,这样的口感才好,老的豇豆纤维太多,嚼起来费劲。

2. 鸡丁不需要举行焯水

,以是一定要洗濯清洁然后沥干水分就可以烹饪了。

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