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  日本最好吃的金枪鱼并不在筑地市场,而是在离它不远,低调却发着光的三浦港。

  三浦港近几年很火,提到小众旅行目的地一定有姓名。风景好位置佳,从市区出发,一个多小时就能到达,一座三浦半岛把东京湾和相模湾分开,紧紧靠海跟富士山遥望。在这个被叫作「日本乡下」的地方,浪花和蓝天就像「旅行放题」,别处的奢侈成了眼前的不限量。统统是色彩饱和的油画,恍惚间,会误以为自己走进了童话。

  富士山绝景加上金枪鱼美味,堪称人类心驰神往的组合必杀。骑着单车绕岛一周,集齐了海岸线、灯塔,也几乎是把全日本数一数二的金枪渔港尽收眼底。这里曾在江户时期就开创了金枪鱼买拍的先河,如今筑地市场的阵仗和声浪,其实是从三浦港走出去的传承。好风水养人也养鱼,说不定在我们穿过田野小路散步呼吸蹦蹦跳跳的时候,海底的鱼们也咕噜咕噜吸饱了阳光和营养,不想离开、也不愿敷衍地长大,于是每每被捞起来,都是奋发图强的样子。一年又一年,三浦的金枪鱼成了家喻户晓的招牌,跟牠身后的三浦港一起,不负众望。

  三浦的金枪鱼有多好吃呢?好吃到用实力诠释了「彪悍」,好吃到其他菜都得让出一条路,任凭牠用原汁原味的身段,在味蕾之上兴风作浪。完全不同于一些「名贵食材」,得靠中间商赚差价,一通疯狂包装才能大做文章。这里的鱼,就算闭眼走,走到镇上海鲜市场,再闭眼点一份刚切好的刺身,都能欢呼雀跃,吃得心花怒放。传说中的「海中和牛」名不虚传,闪着亮光,一口吞一片,香甜多汁,再滑一度就要变成布丁;柔软中多出一份若即若离的缠绵,一条硬筋都不存在的金枪鱼刺身啊。担得起此生最感动人心的遇见。

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