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雪球山楂做法

雪球山楂做法

分类:健康

标签: # 雪球山楂 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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雪球山楂,也就是山楂糖雪球、是一种用山楂果、老冰糖、水及其白米醋等食物相互制做而成的食材,也是一种健脾开胃实际效果比较好的食材,因为其具备着香甜可口的口味,因而许多人都喜爱选购山楂糖雪球来吃。当然,不一定是买才可以吃到山楂糖雪球,下边,就为大伙儿介绍一下山楂糖雪球的自做方式!

原材料:山楂果:100克;老冰糖:50克;水:50ml;白米醋:半汤勺。

山楂糖雪球的作法:

1、山楂果100克用冷水清洗,沥干水份;用水果刀把山楂蒂摘下和另一端的凹处残渣挖干净;锅纵火上,放进老冰糖或白砂糖50克

2、倒进50ml凉开水;开中文火熬料,一边用铁铲拌和融化的冰糖汁水(暖心提醒一:熬煮红豆糖水时要用铁铲不断拌和,以防糖汁糊底,影响口味);熬煮至老冰糖或白砂糖所有溶化,水份挥发,锅中出现细微的白汽泡,淋入1/2汤勺白米醋(暖心提醒二:淋入白米醋能够使糖汁迅速出现结晶体状况,也可中合白砂糖的清甜味)

3、用铁铲把白米醋和老冰糖汁搅拌均匀;倒进解决干净的山楂果,马上熄火,并且用铁铲迅速拌和(暖心提醒三:放进山楂果马上熄火,再用铁铲拌和,千万别开枪拌和,我第一次便是开枪拌和,结果山楂果粉碎大便不成型);使山楂果表层匀称的被糖汁包囊,再次拌和。

4、伴随着糖汁温度的减少,包囊在山楂果表层的糖汁刚开始出现乳白色结晶体状况,直至糖汁温度制冷,乳白色结晶体越显著(暖心提醒四:拌和的情况下细心一点,尽可能搅拌均匀,等糖汁温度制冷就可见到乳白色结晶体状况);取下山楂球,锅中剩余乳白色的糖汁结晶体,是否看见难以解决呢?往锅中倒进适当凉水,也可放进几个山楂果,开枪熬熬成山楂糖水,那样锅也洗好啦,也有一杯饮品,简直一举两得。

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    2022-04-13 00:12:37 

    旅游业是泰国的支柱产业之一,疫情前泰国旅游业在国内生产总值中占比约20%。受疫情影响,泰国经济去年萎缩6.1%,创1997年亚洲金融危机以来最大降幅。盼着更新呢

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